Cartofii sunt cei mai sănătoți mâcați copți sau fierți. Pentru niște cartofi copți delicioși, puteți folosi folie de aluminiu.

Ingrediente:

1-2 cartofi mari

sare

piper

boia

ace de rozmarin

ulei de masline

folie de aluminiu

Pentru sos:

300 gr iaurt natural

3 catei de usturoi

sare

ulei de masline 

zeama de lamaie dupa gust

1/2 legatura marar verde

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se spala foarte bine coaja cartofilor, se usuca si se ung cu un amestec facut din condimente si 3 ling ulei de masline.

Se infoliaza bine in folie de aluminiu, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pt o ora si jumatate. Sunt gata cand patrunde furculita cu usurinta in ei.

Pentru sos se curata usturoiul, se zdrobeste cu un praf de sare si o lingura ulei de masline. Se adauga iaurtul rece si se asezoneaza cu zeama de lamaie si verdeata.

Sursa: bzi.ro