În urmă cu mai bine de trei ani, Florin Ristei a făcut un pas important în lumea antreprenoriatului, alături de doi prieteni, și a deschis restaurantul „Naive” în Centrul Vechi al Bucureștiului. Localul, aflat la etajul 6 al unei clădiri din zona Lipscani, oferă o priveliște impresionantă asupra capitalei și s-a impus rapid datorită conceptului său sofisticat și locației exclusiviste. „Naive” a fost inaugurat în martie 2021, în plină pandemie, după ce lucrările au început cu mult înainte de restricțiile impuse de COVID-19. Deși au întâmpinat dificultăți inițiale, Florin Ristei și echipa sa au reușit să facă restaurantul să prindă contur și să atragă un public select.

Florin Ristei a ales să îmbine pasiunea pentru gastronomie cu succesul din cariera sa de artist și prezentator TV. Restaurantul „Naive” se remarcă printr-un meniu rafinat, care include preparate sofisticate, fiecare având o poveste în spate. Localul s-a făcut remarcat prin atmosfera sa elegantă și printr-o locație rară, aflată într-o zonă centrală a Bucureștiului, care oferă o priveliște spectaculoasă asupra orașului.

Într-o vizită recentă la „Naive”, vloggerul Matei Teodoru, cunoscut pentru recenziile sale gastronomice pe YouTube, a testat preparatele din restaurantul lui Florin Ristei. În cadrul aceleași vizite, Matei a fost impresionat nu doar de locație, dar și de atmosfera exclusivistă. „Meniul este destul de variat și destul de interesant din punct de vedere al poveștii. Fiecare preparat are o poveste”, a spus vloggerul. „Locația este superbă. Mi-a plăcut foarte mult și nici nu are ce să nu-ți placă. Este la etajul 6 în Centrul Vechi și sunt puține clădiri înalte în Centrul Vechi, tocmai de asta cred că este o locație selectă”, a adăugat el.

Matei a comandat o porție de paste cu trufe, un desert și două băuturi. „Am luat un singur fel principal de mâncare și un desert. O porție de paste cu trufe, preparat care ar trebui să fie foarte bun. Are în rețetă ciuperci, sos de hribi, parmezan și trufe. Miroase extraordinar de bine”, a spus vloggerul. După ce a gustat din preparat, Matei a fost extrem de impresionat de gustul acestora, acordându-le o notă de 9,62, cea mai mare pe care a dat-o vreodată unui preparat. „Da, bro, se înscrie bine. Nu sunt paste din comerț, par să fie făcute în casă. Bucăți de parmezan cât cuprinde. Nu e nevoie să iau din ele mai mult. Nota este de 9,62 – pentru gust. Este cea mai mare notă pe care am dat-o până acum. Îmi place că sunt bucăți cu totul de hribi, trufe și parmezan. Top! Pastele sunt absolut geniale. Servirea este foarte bună, iar abordarea ospătarilor este ca la carte”, a declarat Matei.

Pentru porția de paste cu trufe, desert și cele două băuturi, vloggerul a plătit 150 de lei. „Există preparate în meniu care costă și mai mult. Florin Ristei s-a băgat într-o afacere mișto, s-a dus la un nivel mai ridicat. Îl pot considera un restaurant high class”, a încheiat vloggerul.

Astfel, „Naive” s-a impus ca un restaurant de lux, cu prețuri mai mari, dar cu preparate de calitate superioară, care justifica investiția. Florin Ristei a reușit să creeze un loc deosebit, unde fiecare detaliu, de la meniul rafinat până la serviciile excelente, este gândit pentru a oferi o experiență culinară de neuitat. Vloggerul Matei Teodoru a apreciat atât preparatele, cât și locația, considerând că Florin Ristei a reușit să construiască o afacere de succes, care se ridică la standardele unui restaurant de top.

Video minutul 16.32