Patron din industria HoReCa: „Ordinul ANPC de a scrie pe meniu şi când s-a născut porcul mi se pare caraghios. Ne vor închide pe toţi”
Ordinul Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor, care prevede obligaţia de a scrie pe lista de meniu „când s-a născut porcul sau vita sau găină", nu a fost văzut cu ochi buni de mulți patroni din industria HoReCa.
Preşedintele Organizaţiei Patronale Mamaia-Constanţa, Nicolae Bucovală, a adus în discuţie, marţi, la o dezbatere la care au participat ministrul Mediului, Tanczos Barna, şi ministrul Turismului, Constantin Cadariu, ordinul ANPC legat de informarea consumatorilor la achiziţia produselor în unităţile de alimentaţie publică, notează Antena 3.
„Cred că ANPC-ul vrea să ne transforme pe toţi în prozatori. Ordinul ANPC de a scrie pe lista de meniu şi când s-a născut porcul sau vita sau găina mi se pare caraghios. Şi dumneavoastră aţi fost în toată lumea şi noi mai mergem pe unde apucăm, dacă avem profit după o vară, dar nu am văzut nicăieri în lume o asemenea listă de meniu, credeţi-mă. Este imposibil să o facem. Intră în vigoare pe 20 decembrie. Înseamnă că ne vor închide pe toţi pentru că nu le putem face.
Se pot face în condiţiile în care vom angaja nutriţionişti. Nu ne pricepem. Eu am terminat matematica, de unde să mă pricep la ce îmi cere ordinul ANPC-ului? De ce s-a dat acest ordin? Se doreşte într-adevăr încă o dată distrugerea HoReCa? Chiar nu înţelegem.
Funcţionam foarte bine până acum. Puneam cu alergeni, cu nealergeni, cu ce era acolo. Dar acum, ca să scrii la fiecare produs de unde provine, că e îngheţat, că e dezgheţat, ce calorii, vă spun, din punctul nostru de vedere, este o crimă", a declarat Bucovală.
36 Comentarii
Femeile Și Fetele Trebuie Să Facă Copii Împreună Cu Bărbatul Care Îl Au, Deoarece Copiii Sunt Foarte Importanți, Lumea Trebuie Să Ofere Locul Pe Scaun, În Autobuz Femeilor Și Fetelor Însărcinate, Copii Trebuie Educați Cum Trebuie Acasă, Hrăniți, Îmbrăcați, Și Apoi Merg La Instituții De Învățământ, Violența, Bătăușii, Bătăușele Trebuie Să Dispară Definitiv… Citeste mai departe
Păi, să mănânci porc bătrân, ațos, cat poate fi de bun?
@Lucian Francean: Oricum majoritatea "restaurantelor" cumpara carne la reducere care expira in cateva zile. La fel cumpara si cartofii congelati vechi, de daca ii manaci cu ochii inchisi nici nu-ti sai seama ca manci cartofi.
Aia cu Nr de calorii e o idee buna și am mai văzut o în alte părți, nu cum se plânge gușterul asta
Legea tre rapid amendată...vreu si arborele "gerontologic" al jivirinei din blid.
Crima incepe de la " productie ". Porcul, vita , gaina tratata cu tot felul de hormoni, antibiotice si nutreturi pe care fermierul le cumpara in saci gata preparate fara sa stie ce contin. Dupa care urmeaza procesatorul care mai " indoapa " carnea cu tot felul de substante ca carnea sa " ramana proaspata " mai multa vreme. Iar produsele semipreparate… Citeste mai departe
Lege scrisă de hipsteri pentru pentru hipsteri :))))
Auzi la ei, ca iei calculează caloriile :))))))
Prostie mai mare nu exista...dar mna... as vrea sa ii văd pe ei cum trăiesc pe 250 de grame de ciocolata neagră pe zi... teoretic ar fi suficient caloric :)))))
@Kyro: Esti prost sau te faci? 150 de grame de ciocolata neagra nu are cum sa fie mai mult de 300 de calorii. Du-te in suparare.
foarte bine, asa si trebuie, trebuie inchis tot...
@andi: Ai o zi din aceea " proasta " ? Una din acelea " delicate " ? Pare-se ca nu mai esti in forma. Numai ganduri negative. Ia-o mai usor.
@andi: sa mi bag **** n morții tai daca nu ai dreptate
pai normal ca nu vor patronii ca altfel cu mai dai carnea expirata de 3 ani? foarte bine. sa ii inchida daca nu stiu.
@Dan: Vezi ca sunt nsite angajati la stat platiti bine sa verifice lucrurile alea...
Sau ii dam afara pe inspectorii de la OPC dupa ?
Aiureli, tabelele pentru calculul caloriilor se gasesc gratuit pe zeci de site-uri. Exista si calculatoare online si aplivatii unde pui 200g pulpa de porc, 100 grame de cartofi prajiti si i iti spune 830 calorii. Ce mare filozofie?
Problema e cand trebuie sa scrii ca ciorba "ca la mama" e de fapt dintr-o conserva. De acolo toata nemultumirea.
@ : de ce? Pe conserva scrie caloriile și macronutrienții :))
HORECA...fitosi,pisolcosi și evazionisti!
Hai cu falimentul HORECA!!!
Crima e sa nu sti nici tu ce le dai la oameni de mancare!
Mie, sa-mi dați când va calc pragul, un porc cu gena buna, altfel simt prostia imediat, cum ii prind și pe frustrații anti Untold și Boc.
Vreau totodata și unul din lumea academica da’ la care scroafa de ma-sa și vierul cap de porc și sef de tura sa nu fi plagiat. Și încă ceva, vreau prospătură ca la festival… matul gros și vezica urinară o las… Citeste mai departe
Mi se pare de bun simt sa pomenesti in meniu data nasterii, zodia, rudele de gradul unu si cnp-ul porcului. Optional ar fi emailul si contul de fb.
Ce-i cocosel, afla lumea ca, cumparati cele mai penale ingrediente de la METRO? In orice tara civilizata se trece originea carnii si cate calorii are fiecare mancare. Poate asa o sa afle si obezii infecti ca o shaorma poate sa aibe si 1000 cal!
@ttt: Du-te mă sculă de Floresti ,unde ai fost tu in lume si ai vazut originea,calorii etc pe meniu,că nu ai fost mai de vivo???!!!
@ttt: **** **** cu tarile tale "civilizate" si imaginatia ta de omul pesterii
@ttt: Legile astea sunt cu dedicatie pentru corporatii gen McDonalds, sa elimine concurenta. Cand ai 10000 de restaurante, poti sa angajezi 10 oameni sa faca birocratia pentru meniu (sa calculeze caloriile, etc). Cand ai un singur restaurant, intri in faliment daca faci tot ce-ti cere legea. De asta ne trebuie sute de parlamentari, sa elimine concurenta… Citeste mai departe