Cum pregătești o shaorma de post. Rețeta pe care oricine o poate face

"Sharoma de post" este o expresie care se referă la o aromă sau la un preparat alimentar specific pentru perioadele de post religios. În aceste perioade, conform tradiției creștine, se practică abstinența de la consumul de produse de origine animală, inclusiv carne, lapte și ouă.

Astfel, "sharoma de post" se referă la aromele sau la preparatele alimentare care sunt permise în timpul postului și care sunt de obicei bazate pe ingrediente de origine vegetală. Acestea pot include legume, fructe, nuci, semințe, leguminoase și cereale, iar preparatele pot fi gătite în diverse moduri, fie fierte, prăjite, coapte sau alte metode de preparare care să respecte regulile postului.

Prepararea unei "sharome de post" poate varia în funcție de preferințele personale și de rețeta aleasă. Iată un exemplu simplu de preparare a unei "sharome de post":

Ingrediente:

Legume proaspete (cum ar fi morcovi, cartofi, ceapă, ardei, dovlecei, vinete)

Leguminoase (cum ar fi fasole, linte, mazăre)

Cereale (cum ar fi orez, grâu, bulgur)

Condimente (cum ar fi sare, piper, boia de ardei, cimbru, busuioc)

Ulei vegetal sau ulei de măsline pentru gătit

Apă sau supă de legume (pentru a găti legumele și cerealele)

Instrucțiuni:

Spală și pregătește legumele. Poți tăia morcovii, cartofii, ceapa, ardeii și alte legume în bucăți potrivite pentru gătit.

Încinge o cratiță sau o tigaie și adaugă un pic de ulei vegetal sau ulei de măsline.

Adaugă legumele pregătite și prăjește-le până devin ușor rumenite.

Dacă folosești leguminoase sau cereale uscate, fierbe-le în prealabil în apă sau supă de legume până când sunt fierte și moi.

Combina legumele cu leguminoasele și/sau cerealele fierte în aceeași cratiță sau tigaie și amestecă-le bine.

Condimentează preparatul cu sare, piper și alte condimente după gust. Poți adăuga, de asemenea, ierburi aromatice proaspete sau uscate pentru un plus de savoare.

Lasă amestecul să se gătească împreună pentru câteva minute, astfel încât aromele să se combine și să se întrepătrundă.

Servește "sharoma de post" caldă, ca un preparat principal sau alături de alte preparate vegetariene sau vegane.

Aceasta este doar o rețetă de bază, iar variantele sunt infinite. Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi tofu, nuci sau semințe, pentru a-ți personaliza "sharoma de post" conform gustului tău.