Pentru a-i răsfăța pe copii de 1 iunie, iată o rețetă gustoasă de brioșe cu iaurt și căpșuni, care se poate prepara rapid, obținându-se un adevărat deliciu, preferat de copii. Iată 

Rețetă de brioșe cu iaurt și căpșuni

Ingrediente:

• 120 grame unt topit
• 260 grame făină
• 2 lingurițe praf de copt
• 250 grame căpșuni
• 250 grame iaurt natur
• 1 lingură sirop de arțar sau zahăr
• 1 ou

Mod de preparare:

Făina trebuie amestecată cu praful de copt, iar mai apoi căpșunile le pasăm cu un blender până obținem un piure. Într-un bol mic punem ouăle cu zahărul și adăugăm iaurtul, untul, făina și amestecăm în continuare până când se omogenizează.

Adăugăm în compoziție piureul de căpșuni și amestecăm cu o spatulă. Umplem formele de brioșe și le adăugăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grame Celsius pentru aproximativ 30 de minut. Atunci când sunt gata le puteți scoate și lăsați-le să se răcească. Poftă bună!