Boabele de cafea care nu sunt prăjite își păstrează intactă cantitatea de acid clorogenic, care ajută persoanele cu probleme cardiace, diabet sau de greutate.

Cafea verde este recomandată persoanelor care vor să slăbească fără a face efort fizic. 

Cafeaua verde poate fi găsită la magazine de specialitate, are un gust extrem de amar, contine o cantitate mare de cofeina si adesea nu este macinata, fiind greu de trecut prin rasnita. Se consuma 400 mg extract boabe de cafea verde cu 30 de minute inainte de doua mese principale ale zilei: mic dejun si pranz. 

Seara nu este recomandată. Există și posibilitatea cumpărării de capsule care au dozajul corect, astfel că nu vă mai trebuie boabele întregi de cafea.

Alt sfat este să reduceți porțiile de mâncare, să evitați dulciurile și să aveți un program de masă regulat. Săptămânal ai putea pierde circa 1 kg cu această dietă, dar rezultatele nu vin pe loc.