Usturoiul are un compus cheie care este de 100 de ori mai puternic decat doua antibiotice populate luate impotriva toxinfectiei alimentare, potrivit Daily Mail.

Oamenii de stiinta au descoperit ca substanta care se gaseste in usturoi, diallyl sulphide, este mai eficienta in lupta impotriva toxinfectiilor alimentare decat antibiotice precum eritromicina sau ciprofloxacin, facandu-si efectul intr-un timp mult mai scurt.

Doctorul Michael Konkel, de la Washington State University, a subliniat ca descoperirea are potentialul de a elimina partial bacteriile care cauzeaza infectii.

Bacteriile din clasa Campylobacter sunt cele mai comune cauze pentru toxinfectiile alimentare din intreaga lume.