Carnea de porc nu lipsește de pe masa românilor, circa 30 de kilograme pe cap de locuitor, urmată de cea de pasăre (15 - 20 kg) şi vită (10%).

Românii consumă anual circa 60 de kg de carne. Fiecare român mănâncă anual 30-32 de kilograme de carne de porc, faţă de media europeană de 40-45 de kilograme. Consumul de carne de pasăre este de 15-20 de kilograme pe an, tot sub media europeană, de 23-24 kilograme.

Carnea de vită reprezintă doar 10% din consumul total de carne din Româia, faţă de 40% în UE. ”Am făcut o analiză a vânzărilor, ca să vedem cum se distribuie acestea, şi am constatat că vânzările se desfăşoară în formă de dinţi de fierăstrău, iar vârfurile sunt în zilele de avans şi lichidare. E o chestie verificată de noi, ne cresc vânzările în perioada avansului şi lichidării”, a Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România (UCPR).