Cafea la ibric cu spumă făcută acasă
Cafea cremoasă este pe gustul tuturor, dar este greu de obținut. Nu și dacă citești următorul truc.
Pornește prin a prepara cafeaua în modul obişnuit. Trebuie să folosești cantitățile corecte: la 170 ml de apă se adaugă 2 linguriţe de cafea. Pentru un gust cât mai bun trebuie să folosești apă plată și nu apă cu clor.
Pentru cremă, ai nevoie de un borcan cu capac şi de puţin lapte. Agiți bine conținutul, până când îşi dublează volumul. Capacul este apoi luat, iar borcanul trebuie pus pentru 30 de secunde la putere mare, în microunde.
Spuma se ridică la suprafață și nu trebuie folosită. Cu o lingură, ţine spuma să nu se scurgă, apoi adaug-o şi pe aceasta pe deasupra cafelei.
0 Comentarii