Cei care suferă de hipertensiune arteriala trebuie să urmeze un regim alimentar, sărac în sodiu și grasimi.

Astfel sunt de evitat cartofii prăjiți, mezelurile, laptele integral, alcoolul, zahărul, cafeaua, murăturile, carnea roșie, gogoșile și produsele conservate.

Cartofii prăjiți au o cantitate uriașă de grăsime, o porție conținând circa 270 mg de sodium și 19 grame de grasime.

Sodiu în cantități mari se găsește și în mezeluri și murături, circa 600 de miligrame pe o porție, adică o treime din doza zilnică indicată. 

Alcoolul și cafeaua sunt de evitat pentru că afectează presiunea arterială. 

Gogoșile sunt o bombă calorică (o singură gogoașă are 300 de calorii, fiind compusa din 42% de grasimi si 54% de carbohidrati). Gosoșile conțin foarte multe grăsimi saturate, mai multe decît untul de arahide, batoanele de ciocolata sau chiar chips-urile.