Dar de platit plateste ?

Mai bine se face verificator de gaz in locuinte. Pe 1 minut de plimbat detectorul de gaz langa teava si aragaz se castiga vreo 100 lei.

Nu cred ca-i vina lui sau ca sunt prea lenesi altii.
Dar cum fmm sa lucrezi in horeca dupa 2 ani de pandemie?
2 săptămâni tii deschis, 2 nu.
Nevoile sunt constante.

Daca nu gaseste angajati pe 3000-6000 eli sa angajeze consultant bucatar pe 11000-14000lei la 2-4 ore pe zi, seara si sa faca cu rezervare ca la un maestru si promovare. Lipsa promovarii bucatarilor cu renume si doa cautarea unui simplu angajat inseamna "chinezarie" ieftina indiferent de renume. Localismul invinge brandul. Pestele de la cap se impute!

Prima grija a "badronului" e sa-si scoata investitia intr-un an indiferent cat a investit - de acolo și adaosul imens, masina cat mai bengoasa sa topeasca tva ul datorat la stat - vrea facturi la finalul lunii pe chestii care nu s-au livrat inca sa nu cumva sa dea 1 leu la stat, sa-ti fidelizezi angajatii si sa le dai niste bani de sarbatori nici vorba,… Citeste mai departe training, nu s-a auzit, să îi păstrezi pe ăia buni pe care oricum tragi la maximum în dauna altor putori - pas, dar sa-i cheme la ore suplimentare știe sub diverse pretexte. Evident ca nu exista angajat care sa nu fure doar angajati care fură mai puțin de aia trebuie să stai cu ochii pe bizniss altfel se duce-n cap dar unii vor doar partea plină a paharului fără dezavantaje. Sint și excepții evident dar marea majoritate unde am lucrat in cluj sint exact așa, nu punem la socoteală mancarea dată gratis la piulițiști, angajați care vin in control de la diverse organe, prieteni, primăriei, pachetele de paște și alte mite date incoace și încolo ca să nu-i deranjeze careva sau sa și ia vreo amendă. Clujul e doar un sat ceva mai mare, fiecare care are câte o funcție pe undeva are relații peste tot, la apă la gaz, curent primărie, mai ales patronașii, se țin toți în brațe, n-o să vezi cum se dau în gât unii pe alții, hoțul să strige hoții. Banii ăia dați mită sau "cadou" trebuie recuperați cumva. Așa plătești 60 de lei pe un burger, cartofi prajti, o salată ordinară și un suc la euphoria de ex, te mai miri că Haurențiu zice că mananci mai ieftin in brașov in centru.

A mincat cineva paste de la bucataria domnului? Vinde pe Glovo parca. Nu vine nici catelul italianului sa manince pastele lui. Am gustat bolognese, aveau gust de prafuri, pareau putine si le-am cintarit, surpriza, era mai mic gramajul decit scria pe aplicatie. Nu mai faceti reclama tuturor ‘bucatarilor’ de apartament ca am mai incercat de la unii/unele… Citeste mai departe care isi ziceau ‘chef’ si am scuipat ‘mincarea’.

Nu gaseste omu sclavi pe plantatie, ia pune nevasta si copilu la treaba, fratele soacra etc. Asta in timp ce tu te dai mare patron, sa ne spui cum merge treaba daca e fericit angajatul din familie

Interesant ca nu zice nimic de salar... Oare sa fie adevăratul motiv?

Câtă ură în comentarii...mă întreb câți au luat contact direct cu omu și cu ce oferă...

Toti de aici din comentarii sunteti vai mortii vostri. Nu ati avut in viata voastra un business si un angajat si comentati aiurea. Aveti impresia ca patronii de restaraunte fac bani de se caca pe ei de o ard toata ziua prin vacante si cauta oameni sa-i sclavageasca pe salariul minim pe economie ca sa se imbogateasca ei. Nu stiu cine v-a bagat *****urile… Citeste mai departe astea in cap, dar va zic eu ca e 100% fals.

Sa va luminez:
- Profitul pentru un restaurant e undeva intre 0-15% in unele cazuri mega fericite depaseste aceste procente;
- Salariile se dau si la negru tocmai din cauza profitabilitatii mici. Daca pui pe cartea de munca toate salariile din maxim de 15% tinzi spre 0%. Si daca e sa alegi sa dai 1000 lei in plus pe langa salariul minim pe cartea de munca, care te costa aproape dublu, mai bine ii dai toata suma care se duce si la stat omului in mana;
- Toti huliti patronii ca stau cu mana la **** si sclavagesc angajatii. Va zic eu ca nu e deloc asa. Angajatii stau cu mana la **** de foarte multe ori si lucreaza exact minimul necesar. Patronii in schimb sunt implicati si trebuie sa fie implicati 24/7 in business ul respectiv. Angajatul nu are nicio obligatie, isi da demisia cand vrea, schimba joburile cand vrea, lucreaza minimul posibil, pe cand patronul:
-- Trebuie sa asigure salariile, indiferent daca face profit sau nu;
-- Trebuie sa angajajeze constant oameni, fiindca angajatii in horeca te suna de pe o zi pe alta si zic ca nu mai vin;
-- Trebuie sa gestioneze furnizorii, care la randul lor au angajati care mai de care mai retardat;
-- Trebuie sa se ocupe de promovarea business ului;
-- Trebuie sa se gandeasca cum sa imbunatateasca continuu business ul;
-- Trebuie sa gestioneze relatia cu clientul si plangerile care apar inevitabil;
-- Trebuie sa se ocupe de partea de contabilitate, sa se asigure ca toate actele is in regula pentru contabilitate, sa pastreze toate bonurile, facturile etc;
-- Trebuie sa se asigurare ca toate echipamentele functioneaza corect, continuu. Cand ceva se strica, trebuie sa repare imediat sau sa inlocuiasca din banii lui;
-- Cand 1-2 angajati decid ca li se scoala sa nu mai vina la job, trebuie sa tina business ul inchis daca nu are cu cine sa-i inlocuiasca si sa-si asume pierderile;
-- Orice problema apare, e responsabil de ea, angajatii punandu si mana la cur si plecand;
-- Si multe alte probleme care nu-mi vin acum in minte, de care nici voi, nici multi din angajati nu stiu si ii doare fix in cur ca apar si prefera sa vada doar partea roz;

Pe de alta parte, orice business incepe cu o investitie consistenta. Si voi toti impreuna cu angajatii care vin si zic ca ce **** mea face patronul de vrea profit nu dispuneti de investitia respectiva si si daca ati dispune, cel mai probabil nu aveti ***** destul de mari incat sa va riscati banii respectivi si sa-i bagati intr-un business. Deci pe langa ca patronul munceste cel mai mult intr-un business, vine la inceput cu o suma mare de bani, pe care si-o risca, in timp ce voi spargeti seminte la televizor sau scrieti comentarii retardate aici.

Va mai zic ceva ce retardatii ca voi nu prea au de unde sa stie, toate platformele prin care o parte din voi comanda de mancare, ca cealalta parte nu are bani, dar se trezeste comentand aici, au comisioane intre 30 si 40% din orice comanda. Nu intru acum in detalii cat e de justificat costul asta, dar asta e. Deci toate calculele voastre cu adaos de 3-4-500% din care aveti impresia ca un patron de restaurant se imbogateste, is total pe langa.

Asadar, invit toti inteligentii de aici sa-si deschida propriul restaurant daca au impresia ca e atat de profitabil si de usor, si mai apoi sa vina sa scrie ce comentarii vor aici.

Da ia-l pe Bob acolo ca si asa nu face prea multe, deja sunteti 2. Mai chemi pe cineva din familie si asa incepeti. Nu sa vreti sclavi cu minimu pe economie si sa va mirati ca nu vine lumea.

Da lucra tu ma ptyzdă mustacios pe 15 milione sa vedem iti ajunge sa iti cumperi produsele pt ingrijirea mustatii de pe siteu ala de hipsteri?

Da'cu clientii ce au? Astia nu pot sa serveasca si sa spele trei vase?

No, iara' Bob Frumuselu'?!? Asta se crede vreo vedeta, dupa "succesul" cu interpretarea lu' Haurentiu...

"SaMa***"... "face niște paste atât de bune încât vin italienii la Cluj să le încerce"

AUTOSERVIRE

Câștig 5000 lei net acolo :)

Un imbecil cu aere de superioritate dar când vorbești cu el față în față zici că-i ultimu' bișnițar cu vrăjeală ieftină.

Dacă dai minimu' pe economie și ești și arogant și prost pe deasupra să nu te aștepți să se bată potențialii angajați pe locurile alea.

Lăbarule.

In primul rand domnul antreprenor ar trebuii sa ii ceara socoteala primarului care prin echipa lui de PR a distrus orasul, prin publicitatea falsa, departe de adevar cu orasul de 7 stele, cu metroaie si trlegondole care strabat orasul de un capat la celalalt...asa a ajuns un langos 15 lei :))) la polus si in parcul central (un kakat de aluat congelat,… Citeste mai departe care in alte parti ale tarii se vinde cu 2 lei...chiar si in cluj langs spitalul militar e "doar" 6 lei)

Multa _|_

Omul stie sa faca paste, NU business !!!
Cand pui de un business, iei in considerare toate aspectele. Sa pui restaurantul pe roate si apoi sa descoperi ca nu esti capabil sa atragi si angajati, inseamna sa faci un plan ineficient. E ca si cand ar constata ca trebuie sa vanda portia de paste cu 700 lei si nu are clienti. Si...in buna traditie romaneasca...de… Citeste mai departe vina sunt taranii care nu stiu sa aprecieze pastele de 700 de lei !
E un adevarat trademark al horeca romanesc acest sindrom al investitiei intensive in pereti, mobilier, vesela, etc. si strategia de personal "gasim noi ceva". Ma uit la Marty, Meron si alte cateva...toti sufera de acest sindrom al angajatului "sa stie sa duca si el farfuria la masa". Asta dupa ce toti au inceput cu un personal de calitate, dar dupa ce si-au facut numele, s-a ales praful de investitia in personalul de calitate. Meron e cel mai bun exemplu: echipa lor din Central de acum 2-3 ani stiau ce e aia cafea, azi au doar copii de gradinita care recita niste texte invatate.

ospatarii de cariera sunt scumpi, de bucatari nu mai zic, cu studenti poti sa faci treaba intro locatie modesta, la restaurante mari , cu multe stele , trebuie sa lucrezi cu ospatari profesionisti, altfel pierzi clientii

Mergeam azi cu bicicleta pe bulevard, spre o piesă de teatru cu bob în rolul principal, ascultând la căști o piesă clasică cu lupău. Exact ca la noi!

Fac pariu ca ii oferă 2000-2500 în mana , minimum pe cartea de munca ! Baga câte 12 ore și un weekend/ doua ! Foarte bine ca nu își găsește! Sa ofere salarii pe măsură! Da-i în Slobozia ca fac destul profit ! Desigur ....patronii se plâng ca nu fac profit

Nu e prost ala,care cere ,ci ala care plateste! Mama prostilor e mereu gravida! Mai e si cu curve, dar o sa par taran,obsedat,etc. (desii nu eu o sa platesc 2-300 ron pt. o cina cu o fata, si pe urma nici nu ai parte de piele! :))) )