Femeie din Alba, suspectă de BOTULISM! A mâncat pește din conservă

O femeie în vârstă de 45 de ani, a ajuns la spitalul județean Alba Iulia cu simptome de botulism. Pacienta este stabilă și va fi transferată miercuri la Spitalul Oradea cu elicopterul. Este primul caz de acest fel înregistrat în istoria recentă a județului.

Potrivit DSP Alba, femeia a ajuns marți la spitalul din Alba Iulia cu simptome caracteristice botulismului, respectiv pupile areactive, disfonie, tulburări echilibru, parestezii, iar apoi a fost internată.

„Data de debut a bolii este 16 octombrie, la scurt timp după ce pacienta a consumat o salată cu pește din conservă. În 17 octombrie simptomele s-au accentuat iar în data de 18 octombrie pacienta a decis să se prezinte la spital”, a transmis DSP Alba. În jurul prânzului, femeia va fi dusă la Spitalul Oradea pentru administrarea serului de antitoxină botulinică și îngrijiri medicale. În urma cazului, autoritățile au emis şi o alertă SRAAF (Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje). De asemenea, se prelevează „probe de sânge pentru analize suplimentare şi specializate ce urmează a fi efectuate la Institutul Cantacuzino din Bucureşti”, a precizat DSP.

Ce este botulismul

Botulismul este o intoxicaţie produsă de bacteria Clostridium botulinum, care poate prolifera doar în medii în care nu există oxigen, iar acest lucru face ca anumite surse de hrană, printre care cele conservate, să le ofere un mediu de proliferare perfect. Neurotoxina produsă de această bacterie este una dintre cele mai agresive toxine cunoscute, precizează specialiştii DSP Alba.

Instituţia a emis o alertă prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente şi Furaje, sistem de raportare a problemelor legate de siguranţa alimentelor în cadrul Uniunii Europene.